Aider à l’installation de marchés ou boutiques, ou halles commerciales de producteurs locaux ainsi que de magasins coopératifs, participatifs et à but non lucratif.
Par exemple, à Draguignan, un collectif de paysans réunis en un même lieu de vente directe de leurs produits locaux, fermiers et bio.
A La Farlède, création d'un magasin participatif privilégiant la vente de produits bio et locaux sur le territoire de La Vallée du Gapeau, à laquelle s'ajoute le désir de créer un lieu convivial, ouvert à tous, un lieu de partages, de liens et de rencontres.
C'est une volonté de sensibiliser à la transition écologique, de valoriser l’économie locale et solidaire, les circuits-courts, le respect de l’Environnement et de l'humain… C’est apprendre à vivre et à construire ensemble, c’est choisir de consommer autrement.